施工当地食品药品监管局到渑垣高速公路TJ2-1标食堂检查指导工作

 

 

 

 6月22日，为加强项目部夏季食堂食品安全工作，规范食堂安全管理，确保项目部人员饮食安全，项目部特邀段村乡食品药品监督管理局对食堂进行检查指导。
    工作人员通过现场查看、询问等方式，重点检查了食堂从业人员健康状况、食品安全知识、原材料保质期、原材料进货索票索证情况、消毒设施配备、餐厅卫生状况、餐具消毒、防蝇防鼠设施等内容。过程中，检查人员没有发现采购加工《食品安全法》禁止经营的食品原料现象以及违规使用亚硝酸盐、甜蜜素、糖精钠、含铝泡打粉等食品添加剂的行为，食堂库房库存食品均在保质期内。项目部食堂工作得到了检查人员的充分肯定。